{"product_id":"vinho-tinto-valpolicella-superiore-ripasso-doc","title":"Vinho Tinto Valpolicella Superiore Ripasso Doc","description":"\u003cp\u003eAs terras estão localizadas a uma altitude de 450 metros acima do nível do mar e são compostas por formações calcárias-fossilíferas alteradas, em particular o “Red Flake” e o mármore Biancone. A seleção das uvas e a colheita são realizadas manualmente durante as duas últimas semanas de setembro, visando obter a maturação perfeita dos cachos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Valpolicella, antes do envelhecimento, é macerado uma segunda vez sobre as cascas do Amarone recém-prensado e deixado em repouso por cerca de 15 a 20 dias. Em seguida, ocorre a maturação em barris de carvalho de 500 a 1000 litros por 18 meses. Depois, o vinho é afinado em garrafa até atingir a maturidade ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCor: Vermelho intenso com reflexos granada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Remete a frutas vermelhas como groselhas e amoras, com toques de violeta, ameixa e especiarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaladar: Revela notas frescas de frutas vermelhas, taninos aveludados, delicados e equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniza perfeitamente com risoto de cogumelos, carnes vermelhas como bife grelhado, carnes brancas como coelho ensopado e queijos de média maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de serviço: 16–18 ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Pati Piva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44187863711843,"sku":"5661","price":289.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/1870\/3971\/files\/Gemini_Generated_Image_wbtel2wbtel2wbte.png?v=1779193057","url":"https:\/\/patipiva.com.br\/products\/vinho-tinto-valpolicella-superiore-ripasso-doc","provider":"Pati Piva","version":"1.0","type":"link"}